Artículo para la salud

La Asociación Americana del Cáncer cree que que el consumo moderado de vino reduce un 20% de la mortalidad del cáncer.

http://www.ecovisiones.cl/ecovida/nutricion/alimentos/vino.htm

Cita del día

"Haz de tu vida un sueno, y de tu sueno una realidad"

                                                                                        Antoine De Saint Exupery

Como servir el vino correctamente en resturantes, fiestas, etc.
abajo le dejo un enlace de como servir vino




http://www.protocolo.org/social/en_la_mesa/servir_el_vino_como_se_hace_consejos_temperatura_del_vino.html

Tema para discusión





Los vinos de Chateau d'Yquem se caracterizan por su complejidad, concentración y dulzura. Una acidez relativamente alta permite equilibrar su dulzura. Es el vino mas caro del mundo. Tiene un valor de $120,000.
Ustedes creen que vale la pena comprarlo? comenten

Eleboracion del vino blanco

cita del día

                                                                     

                                             

                           " Las fuerzas que se asocian para el bien no se suman, se multiplican."

                                                                                                     
                                                                                                                    Concepción Arenal

tema para reflexionar



El vino tinto es tipo de vino procedente mayoritariamente de mostos (semillas, piel, etc) de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contiene los hollejos de la uva. En función del tiempo de envejecimiento que realicen en la barrica (recipiente de madera para la crianza del vino) y en la botella. Los tintos son los vinos por excelencia, es el vino de los vinos, es el primer tipo de vino que elaboro el hombre, el vino"oscuro", el vino tinto, el que ha acompañado siempre a la humanidad, es el vino mas universal de todos los vinos, y el que mas se consume.